優しい麻婆らない豆腐

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夏の疲れた胃腸に、フンワリと優しい、麻婆らない豆腐はいかがですか? ひき肉の代わりにツナと、香りづけのキノコを使ってます。 三寒四温は春の言葉だけど、この時期、わずかづつ過ごしやすい夜が増えてきています。 お、今日は涼し・・・

ズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョ

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今が旬のズッキーニ。本当に美味しい季節ですよね。スーパーでも安く売っているので、ついつい2本買い。 たまには、違った食べ方をしたいなぁーと思い、アヒージョにしてみました。 今回の材料 ズッキーニ 2本 シメジ 一株 ミニ・・・

糖質制限ロカボ弁当ー自作は工夫で!

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お昼ご飯は、結構悩ましい部分ですよね。 毎日外食で、ご飯いりませんというのもなんだかーー あるいは、コンビニで? ちょっと高くつくかなぁという悩み。 それを解消するには、やはり、自作のお弁当が一番。 でも、毎日のことなの・・・

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