油揚げで「カリカリ細切り」を作って、もやしを投入。卵でとじる「モヤシキツネちゃんぷるー」。 色合いは地味でも、滋味満タン。美味しいので舌も満足。シンプルな塩焼きそばをたべてるような・・・